Печем с детьми имбирное печенье

Раз уж вечера становятся все длиннее и длиннее, а Новый год и Рождество приближаются стремительно, мы печем с детьми имбирное печень заранее, чтобы всегда было что подарить и чем угостить гостей. Это такой универсальный и очень теплый подарок перед Новыи годом. А ожидание праздника он наполняет особой атмосферностью. Ну, и вообще мы часто печем с детьми всякое печенье. Это же так вкусно и так весело.

печем с детьми, имбирное печенье, печем с ребенком

Печем с детьми имбирное печенье

Итак, печем с детьми имбирное печенье

печем с детьми, имбирное печенье, печем с ребенком

Печем с детьми имбирное печенье

Вообще-то я планировала, что это будут традиционные имбирные пряники. Но, к сожалению, на просторах интернета далеко не все могут отличить пряник от печенья и совершенно спокойно взаимозаменяют названия, подменяя суть и вводя пользователей в заблуждение. Так вот, сегодня у нас на повестке дня именно имбирное печенье. Вкусное, ароматное, с пряностями, даже в виде человечков, но имбирное печенье!!!

  • Нам понадобится:
  • масло сливочное — 100 г
  • сахарный песок — 100 г
  • мука — 2,5 ст
  • яйцо — 1 шт,
  • какао — 1 ч л,
  • имбирь молотый — 1 ч л
  • корица молотая — 1/2 ч л
  • гвоздика молотая — 1/2 ч л
  • разрыхлитель — 1 и 1/2 ч л
  • соль поваренная — щепотка

Кладем сливочное масло размягчаться. Засыпаем муку, имбирь, корицу, гвоздику, разрыхлитель и какао в одну емкость и перемешиваем между собой.

печем с детьми, имбирное печенье, печем с ребенком

Печем с детьми имбирное печенье

Сливочное масло режем на мелкие кусочки и добавляем его к муке. Все мешаем-режем-крошим в надежде получить эдакую «тестяную крошку».

печем с детьми, имбирное печенье, печем с ребенком

Печем с детьми имбирное печенье

печем с детьми, имбирное печенье, печем с ребенком

Печем с детьми имбирное печенье

Теперь пришел черед сахарного песка и яйца. Не впадая в транс, быстренько месим тесто.  Месим, чтобы получалась особая субстанция, из которой в перспективе вы сможете что-то вырезать, к примеру, человечка. Это я к тому говорю, что если тесто кажется жидковатым, добавьте муки.

печем с детьми, имбирное печенье, печем с ребенком

Печем с детьми имбирное печенье

печем с детьми, имбирное печенье, печем с ребенком

Печем с детьми имбирное печенье

Скатываем его в шар и заворачиваем в пищевую пленку. Отправляем в холодильник хотя бы на чуть-чуть.

печем с детьми, имбирное печенье, печем с ребенком

Печем с детьми имбирное печенье

А теперь достаем, раскатываем и вылепляем имбирное печенье. Это процесс Алисе и Оле особенно люб. Надо ли говорить, что украшение человечков шоколадными «пуговичками» было воспринято на громкое и эмоциональное «ура!!!».

печем с детьми, имбирное печенье, печем с ребенком

Печем с детьми имбирное печенье

Отправляем в духовку в жару 180°C. Держим минут минут 15. Тут я добавлю, что все духовки разные, поэтому стоит доверять только своим глазам и интуиции, основанной на опыте.

печем с детьми, имбирное печенье, печем с ребенком

Печем с детьми имбирное печенье

Достаем — едим! Всем понравилось. Все были довольны. Только теперь я хочу все-таки приготовить традиционные имбирные пряники, а в Архангельске их называют, к примеру, козули! Как бы там ни было! Это очень здорово сплачивает, добавляет ожиданию Нового года и Рождества особого аромата и волшебства!

печем с детьми, имбирное печенье, печем с ребенком

Печем с детьми имбирное печенье

Вкусностей вам!


Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>